研究與成果

通知公告

  1. 廣西壯族自治區... [08-12]
  2. 廣西水牛研究所... [08-01]
  3. 廣西壯族自治區... [06-28]
  4. 廣西壯族自治區... [06-21]
  5. 廣西壯族自治區... [06-08]
  6. 廣西壯族自治區... [06-08]
  7. 廣西壯族自治區... [12-08]
  8. 廣西壯族自治區... [11-11]

您當前所在位置: 首頁» 研究與成果

學科建設

根據發展需要進行學科調整,建立優勢突出、特色明顯并對水牛科技產業發展具有巨大推動作用的學科群,從原來的3個學科擴展到了7個學科,其中繁殖領域擴展為遺傳育種研究、胚胎生物技術和分子生物學3個學科,營養領域擴展為飼料營養和瘤胃微生物技術2個學科,食品加工領域擴展為乳品科學和乳肉加工技術2個學科。

 

研究方向

1、水牛遺傳繁殖領域: 充分利用種源優勢,水牛活體采卵、體外受精、胚胎克隆、性別控制、胚胎分割、胚胎冷凍和胚胎移植等胚胎生物技術,建立了一套重復性好、技術成熟的水牛胚胎體外生產和胚胎移植技術體系。并向胚胎工廠化、產業化發展,以加快我國良種水牛繁殖進程,擴大種群規模,提高種源供應能力,對加快我國水牛品改步伐、促進我國奶水牛業的發展具有重要的意義。

2、水牛飼料營養領域:率先在國內研究了在絕食狀態下水牛畜體產熱量及其初步代謝規律,以及絕食期間每天內源尿氮排出量及初步氮代謝規律,并推算出維持凈能需要量。通過對水牛瘤胃生理、能量、蛋白質代謝規律以及加強水牛飼料資源開發的研究,制定我國的水牛營養標準。并利用水牛營養調控技術措施,不斷提高水牛產奶和繁殖性能,充分發揮水牛生產潛力,增加水牛養殖效益。

3、水牛乳制品加工領域:在國內最早開展不同品代水牛乳理化性質、乳蛋白組成研究,為水牛的品種選育和水牛乳深加工提供了理論依據。率先在國內制定了水牛奶的地方標準,為規范行業秩序、維護奶農和企業合法權益,提高產品質量提供了技術保障。利用水牛奶的獨特性,重點研究水牛奶加工與貯藏技術,開發特色水牛乳制品,提高產品附加值,打造水牛奶品牌,開拓水牛乳制品市場,滿足消費者對高檔乳制品需求。

五人牛牛-平台首页